Maak je klaar voor een culinaire reis vol rijke, rokerige smaken uit Azië met het nieuwste BBQ-kookboek van Jord Althuizen, Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours. Breng de intense streetfood smaken en gegrilde specialiteiten van Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan rechtstreeks naar jouw achtertuin.
In dit boek verruilt Jord de vertrouwde Amerikaanse Low & Slow-technieken voor snelle en gebruiksvriendelijke Hot & Fast-recepten. Denk aan heerlijke Vietnamese Grilled Pork Stix (Nem Nuong), smaakvolle Sticky Korean Chicken Bao’s, en verrukkelijke Kimchi Brisket Smash Burgers. De smaken en kleuren zijn net zo divers als de avontuurlijke reisverhalen die Jord met je deelt.
Smokey Goodness Asian BBQ Flames & Flavours is het perfecte boek voor zowel beginnende barbecuefans als doorgewinterde grillmasters. Boordevol praktische tips voor grillen boven open vuur, daagt dit boek je uit om nieuwe, gedurfde smaken te ontdekken en je BBQ-skills te verfijnen.
Bestel hier het boek in combinatie met een aantal ingrediënten die in je in het kookboek vind. En streep alvast de eerste ingrediënten van je boodschappenlijst af.
- Inkijkexemplaar
- Auteur : Jord Althuizen
- Uitgeverij: Kosmos Uitgevers
- ISBN : 9789043926485
- Taal : Nederlands
- Uitvoering : Hardcover
- Aantal pagina’s : 224
- Verschijningsdatum : april 2025
- Gewicht : 700
- Afmetingen : 215 x 140 x 27 mm.
