Witpunt paprika

De witpunt paprika is een puntpaprika met een lichte bite en iets wat bittere smaak. Deze paprika is bijvoorbeeld erg lekker in een salade. De paprika wordt veel gebruikt in de Hongaarse en Turkse keuken en wordt ook wel Hongaarse wax peper genoemd.

De paprika heeft een witte / licht groene kleur. Als de paprika langer aan de plant hangt kleur het door naar rood, maar is onrijp het lekkerste. En wordt daardoor al eerder wit/groen geoogst. Qua uiterlijk lijkt de paprika veel op de Banana Wax pepper, maar dit is een andere zoeter en mildere variant van de Hongaarse witpunt paprika.